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立式电加热夹层锅用途

来源:未知日期:2018-06-05 09:46"
立式电加热夹层锅结构
  立式电加热夹层锅主要由锅体、撑脚、搅拌(带搅拌式)、盖子(不带搅拌式)组成;锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式,中间夹层通入蒸汽加热。
  立式电加热夹层锅用途
  立式电加热夹层锅可用于烧水,熬稀饭,熬粥,熬汤,煮饭,熬油,酱油等液体物料,电加热夹层锅这些物料的客户一般会选用此夹层锅 并不带搅拌式的。
  也可用于炒菜,化糖,化胶,煮面,炒馅料(比如豆沙馅,莲蓉馅,月饼馅,绿豆馅等),煮笋干,煮卤制品(比如豆腐干,肉制品,毛豆等),卤制品(比如鸡爪,鸡翅,卤蛋,鸭爪,鸭脖,猪耳朵等)等固体物料,这些物料的客户一般会选用此夹层锅 并带搅拌式的。
  立式电加热夹层锅锅特点
  1、加热高效
  夹层锅以一定压力的蒸汽为热源,夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
  2、安全方便
  夹层锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的304制造,配有压力表和安全阀或电控箱,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。

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